你在找純素美乃滋 Vegan Mayo 嗎？
市面上大部分的美乃滋都含有雞蛋的成份，還有額外的添加物和防腐劑。
想要吃的健康，自己在家就可以用簡單的食材，做出新鮮的純素無蛋奶 Vegan 美乃滋囉！
美乃滋在生活中扮演著相當重要的佐料角色，可以加在三明治裡增加風味或是做成美味的沙拉等。
除了原味的美乃滋，也可以依照個人喜好加入蒜頭、百里香、其他香料等做成各式不同的風味！
| 美乃滋的延伸食譜 |
“工欲善其事，必先利其器。”有了食譜也需要有好的工具，才能幫助我們快速精準的做出美食。
接下來要推薦兩個超好用的廚房小工具，來幫助我們完成料理，讓我們繼續看下去。
手持攪拌棒（料理棒 / 調理棒）
第一個是我非常推薦，比果汁機還好用的手持攪拌棒。除了用來製作美乃滋之外，還可以用來打冰沙、調理食材、製作濃湯等，相當實用，用過之後真的覺得相見恨晚吶！
第戎芥末醬 Dijon Mustard
沒錯！你沒看錯！第二個要推薦的是法式第戎芥末醬，好用的程度已經被我歸類在“食材工具”裡。
帶著溫潤土黃色調的第戎芥末醬，口感滑順不嗆辣。使用芥末籽、醋、鹽、水、香料調製而成，有時會加入葡萄酒。味道層次豐富，深受廚師和美食部落客的喜愛。是製作美乃滋的最佳調味料！
我們整理出三個知名又美味的品牌給大家，透過 OK! VEGAN 的專屬連結可以享折扣唷！
⭐️ Annie’s Naturals, 有機法式芥末醬
- 通過美國有機認證
- 銷售排行榜第一名
- 成分天然無添加糖
- 不含酒精全素可食
⭐️ Sir Kensington’s, Dijon 芥末醬
- 非基改食品的認證標章
- 使用公平交易有機蔗糖
- 添加夏布利白酒增風味
⭐️ 法國MAILLE魅雅, 狄戎Dijon芥末醬
- 使用玻璃瓶身對環境無負擔
- 法國狄戎區最大芥茉生產商
- 遵循數百年來的傳統製造法
- 以酒醋融合芥茉籽人工調製
工具都準備好了，現在開始跟著食譜一起做出新鮮的純素無蛋奶 Vegan 美乃滋吧！
跟著食譜一起試試看
成果如何呢？快來標記我們分享你的作品！ @ok.vegan.tw.